בן גד ורות. נולד ביום י"ג באדר א' תש"ח (23.2.1948) בתל-אביב. את לימודיו היסודיים החל בבית-הספר על-שם אוסישקין בכפר-סבא וסיימם בבית-הספר "דרור" שבחיפה.
לאחר-מכן סיים את לימודיו התיכוניים בבית-הספר התיכון העירוני א' שם במגמה ביולוגית.
לצה"ל גוייס בינואר 1967 ושירת בחיל-הים. כאביו, כן ביקש אמנון לשרת בקו הראשון של החזית הימית (אמנון היה הדור השני במשפחה ששירת בחיל-הים). הוא התנדב לשירות בצוללות והוסמך כצוללן ביוני 1967.
אמנון יצא לאנגליה והצטרף לצוות הצוללת "דקר", שם שימש כטכנאי מכ"מ. לאחר זמן, כשהצוללת היתה בדרכה הביתה, ונמצאה בנתיב-הים שבין גיברלטר לחיפה נותק עמה הקשר ושוב לא נתחדש. זה היה ביום כ"ד בטבת תשכ"ח (25.1.1968).
הרבנות הצבאית הראשית קבעה כי תאריך-פטירתו של אמנון, בשעת מילוי תפקידו יחד עם השאר, הוא יום כ"ט בטבת תשכ"ח (30.1.1968).
כיון שאמנון נמנה עם חברי-הצוות הנעדרים הוצבה לו מצבת-זכרון בתוך האנדרטה לזכר אנשי "דקר" בבית-הקברות הצבאי שעל הר-הרצל בירושלים. בספרו של ערן שורר "ששה ימים ב'דקר'" הובאה תמונתו.
הצוללת אח"י "דקר" נמצאה ביום שישי י"ג בסיון תשנ"ט 28.5.1999 בים התיכון.
באתר: 41 33 צפון 43 29 מזרח, בעומק 2900 מטר.
זמן טביעה משוער: 25 ינואר 1968- לפנות